多門店美容預約小程序平臺系統的定制開發是一個綜合性的項目，涉及市場調研、需求分析、功能設計、技術選型、開發實施、測試上線及后期維護等多個環節。以下是一個詳細的開發流程：

1. 目標用戶分析：了解目標用戶群體的特征、消費習慣以及對美容服務的具體需求。

2. 競爭對手分析：分析市場上已有的類似產品，找出差異化的服務點，明確小程序的定位。

3. 功能需求確定：根據市場調研結果，確定小程序需要實現的具體功能，如門店信息展示、在線預約、會員管理、支付系統、用戶評價、智能推薦等。

1. 門店信息展示：包括門店位置、服務項目、價格列表、營業時間等，方便用戶查詢和選擇。

2. 在線預約：用戶可以根據自己的時間和偏好選擇服務項目、服務人員以及預約時間，支持多門店預約。

3. 會員管理：提供會員注冊、積分累計、優惠券發放等功能，增強用戶粘性。

4. 支付系統：集成微信支付、支付寶等主流支付方式，簡化支付流程。

5. 用戶評價：用戶可以對接受的服務進行評價，為其他用戶提供參考。

6. 智能推薦：根據用戶的消費記錄和偏好，智能推薦相關服務或產品。

7. 管理后臺：為商家提供員工管理、預約管理、顧客管理、數據統計分析、營銷活動設置等功能。

1. 前端技術：可以選擇微信小程序官方開發框架，結合HTML5、CSS3和JavaScript等技術進行頁面開發。

2. 后端技術：可以選擇Node.js、PHP等服務器端語言，以及MySQL、MongoDB等數據庫技術。

3. 云服務：考慮使用阿里云、騰訊云等穩定的云服務平臺，以保障數據安全和應用的高可用性。